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子嘉妈妈xcf

用料

豆腐

1块

卤汤料：

八角

个

花椒

粒

香叶

片

桂皮

块

干辣椒

个

生抽

勺

老抽

勺

冰糖

克

盐

克

姜

片

大葱

卤豆腐的做法

准备老豆腐一块，切成8小块

不粘锅烧热倒油，把豆腐煎至两面金黄

中火煎

把卤汤加热至沸腾，放入煎好的豆腐，煮10分钟至入味，泡五分钟捞出

装盘，香浓老豆腐很入味

小贴士

卤汤是我上周卤肉的老卤汤，大家可用卤汤料熬制卤汤，可用来卤肉卤鸡蛋…，调料没有称重，大家根据自己口味加入吧